ВРЕМЯ

БЛЮДО

ГОТОВИТ

13:00 – 14:00

 Мясной суп

Бахтиар Ануграх Юсуфи
шеф-повар из Индонезии

14:00 – 15:00

Темпе в соусе
Самбал-Горенг 
рисом Нори

Илья Деведжиан
 «Грибные культуры»

15:00 – 16:00

Курица Бетуту,
тушеная в остром
соусе Самбал-Матах. 
Пудинг из черного риса. 

Надья Аззура Тахир 
шеф-повар из Индонезии

16:30 – 17:30

Обжаренный рис с креветками и курицей 

Джонатон Кёртис
шеф-повар «MR. LEE»

17:30 – 18:40

Курица в кокосовом молоке 

Бахтиар Ануграх Юсуфи
шеф-повар из Индонезии

18:40 – 20:00

 
Курица Сатай 

Павел Дзюбло
шеф-повар «RONI ASIAN GRILL&BAR»

ВРЕМЯ

БЛЮДО

ГОТОВИТ

12:00 – 13:00

 Теплый салат
 «Индонезия»

Татьяна Леонтьева
шеф-повар
«Cafe Club BALI»

13:00 – 14:00

Салат «Гадо-Гадо»

Бахтиар Ануграх Юсуфи
шеф-повар из Индонезии

14:00 – 15:00

Темпе в соусе
Самбал-Горенг 
рисом Нори

Илья Деведжиан
 «Грибные культуры»

15:00 – 16:00

Острая рыба карри.
Тирамису с кофе по-балийски. 

Надья Аззура Тахир
шеф-повар из Индонезии

16:30 – 17:30

Ренданг 

Джонатон Кёртис
шеф-повар «MR. LEE»

17:30 – 18:40

Шашлычки Сатэ Комох 

Бахтиар Ануграх Юсуфи
шеф-повар из Индонезии

18:40 – 19:30

 
Кокосовый RAW-суп с лапшой 

Мария Бенну 
кулинарная RAW-студия